ALCE FROLLINI FARRO BIO 300GR
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Ingredienti
Ingredienti
Sfarinato di grano* (farro) (38%)
Fiocchi di farro* (29%)
Zucchero di canna*
Olio extra vergine di oliva* (14%)
Sciroppo di riso*
Agenti lievitanti (carbonati di ammonio, carbonati di sodio)
Sale
*Biologico
Contiene glutine
Può contenere: altri cereali contenenti glutine, latte, uova, frutta a guscio e soiaAltre info
Logo di terzi
EU ORGANIC -
Allergeni
Altro testo allergeni
Contiene glutine
Può contenere: altri cereali contenenti glutine, latte, uova, frutta a guscio e soia
Senza aromi, burro e uovaStile di vita
BIOLOGICO -
Informazioni Nutrizionali
100 g 1 frollino (8 g) Energia 1919 kJ 155 kJ 457 kcal 37 kcal Grassi 16 g 1,3 g di cui: acidi grassi saturi 2,7 g 0,2 g Carboidrati 68 g 5,4 g di cui: zuccheri 17 g 1,4 g Fibre 3,0 g 0,2 g Proteine 8,7 g 0,7 g Sale 0,55 g 0,04 g -
Consigli d’uso e avvertenze
Tipo di conservazione
Tipo: AmbienteInformazioni per la raccolta differenziata
Confezione: Carta - Largamente riciclabile -
Denominazione di vendita
Frollini biologici di farro con olio extra vergine di oliva (14%) -
Altre Informazioni
Solo 8 ingredienti Farina 100% farro Etichetta narrante Il cereale Il farro utilizzato per la produzione di questo frollino appartiene alla specie Triticum Dicoccum. È uno tra i più antichi cereali coltivati dall'uomo, le cui origini risalgono a oltre 5000 anni fa nella Mezzaluna Fertile. È una pianta particolarmente adatta ad essere coltivata in terreni altrimenti improduttivi grazie all'elevata taglia che garantisce una buona resistenza nei confronti delle erbe infestanti e all'apparato radicale molto sviluppato che riesce a raggiungere gli strati più profondi del terreno. Coltivazione Questo antico cereale è adatto a terreni poveri di elementi nutritivi. La coltivazione viene inserita nelle rotazioni delle colture, generalmente dopo i legumi, per sfruttare la fertilità residua del terreno. Non viene utilizzato alcun prodotto chimico di sintesi, in conformità al regolamento del biologico. Lavorazione L'impasto viene ottenuto attraverso due fasi distinte: viene prima creata un'emulsione con olio extra vergine di oliva e zuccheri che darà al prodotto finale la giusta friabilità, in un secondo momento questa viene miscelata con la farina. L'impasto ottenuto viene poi introdotto nella rotativa dove ne si crea la forma attraverso uno stampo. Il frollino è cotto in forno e successivamente fatto raffreddare lentamente per non alterare il gusto finale del prodotto. Per approfondire l'etichetta narrante visita il nostro sito: www.alcenero.comAlce Nero, agricoltori biologici dal 1978 Siamo agricoltori e trasformatori biologici impegnati dagli anni '70 nel produrre cibi buoni, frutto di un'agricoltura che rispetta la terra e la sua fertilità. Siamo più di 1.000, in Italia e nel mondo. I nostri prodotti sono biologici, tutti. Tutti in equilibrio con la terra.FR945Prodotto Da:
Alce Nero S.p.A. Via H.Ford 2/A 40024 Castel S. Pietro Terme (BO) Italia Prodotto nello stabilimento di: Gandola Biscotti S.p.A. via Lavoro e Industria, 1041 25030 Rudiano (BS) ItaliaPaese di Produzione: Italia
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