P.ANGELI GELAT.FOGLI 12GR
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Allergeni
Altro testo allergeni
Senza glutine -
Consigli d’uso e avvertenze
Tipo di conservazione
Tipo: AmbienteUtilizza la gelatina Paneangeli per preparare cheesecake, panna cotta, mousse e semifreddi e per piatti salati come aspic, patè e galantine di carne, pesce e verdure. Non usare kiwi e ananas freschi. Contiene 6 fogli da 2g, per preparare 500g di gelatina. Utilizzo a freddo (bavaresi, mousse dolci e salate): ammolla la gelatina in acqua fredda per 10 minuti, strizzala e poi scioglila a fuoco lento in un pentolino senza farla bollire. Lascia intiepidire a temperatura ambiente, poi unisci la gelatina agli altri ingredienti della tua ricetta, mescolando bene. Riponi in frigorifero per 2-3 ore prima di sformare. Utilizzo a caldo (aspic, panna cotta, gelatinatura): ammolla la gelatina in acqua fredda per 10 minuti. Scalda mezzo litro di liquido senza farlo bollire, aggiungi la gelatina ben strizzata e mescola fino a completo scioglimento. Lascia intiepidire a temperatura ambiente. Ricopri i piatti con la gelatina ancora liquida o un po'oleosa. Riponi in frigorifero per circa 2 ore prima di sformare. -
Denominazione di vendita
Gelatina alimentare. Senza glutine Gelatina destinata al consumo umano (di origine suina) -
Altre Informazioni
Entra nel magico mondo Paneangeli.it - Seguici su Facebook, Instagram - Scarica l'app e scopri migliaia di ricette - Acquista su shop.paneangeli.comProdotto Da:
cameo s.p.a. via Ugo La Malfa, 60 25015 Desenzano del Garda (BS)Paese di Produzione: Germania
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